甘肃顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校

精品班炒菜实操课程

日期：2016-05-30人气：

甘肃顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校精品班(为创业开店的学员开设）

     兰州牛肉拉面精品班

                                                技术一：兰州正宗清汤牛肉拉面    技术二：兰州正宗酸菜牛肉拉面

                                                技术三：兰州正宗红烧牛肉拉面    技术四：刀削面

                                                技术五：兰州正宗卤面            技术六：兰州炸酱面

                                                技术七：兰州正宗臊子面          技术八：兰州正宗炒面

                                                技术九：兰州正宗凉面            技术十：羊肉面片

                                                技术十一：正宗新疆大盘鸡        技术十二：精品凉菜

                                                技术十三：精品烤肉              技术十四：兰州酿皮

                                                技术十五：正宗肉夹馍            技术十六:家常炒菜

                                                技术十七：手抓羊肉              技术十八：黄焖羊肉

                                                技术十九：羊肉泡馍              技术二十：上汤砂锅

                                                技术二十一：扬州炒饭            技术二十二：店面经营管理、开店流程

    学习课程：从最基础的和面开始教，和面、揉面、拔剂子、拉面手法及面型；兰州牛肉拉面制作过程中最为关键的熬汤、牛肉煮制、调汤技术及配方调料配置课程，和面以及新型绿色拉面剂的使用，炸制辣椒油制作等

    专业学费及学期：本专业学费5800元，学费包括学员在校及实习期间学费、培训材料费、住宿费、伙食费、考证费、实习费等。一次性收费，不再收取任何费用。学期45天，实习期为20-60天（实习属于自愿），学校承诺包教包会，学不会下期免费再学，直到学会为止，让您掌握兰州正宗牛肉拉面的全套制作方法。

后期学员服务：店面设计、文化资料、设备清单、免费进修、开店指导